Deléitese con las mejores fresas con crema, este y más planes para disfrutar en Sibaté, Cundinamarca

Sibaté es de origen chibcha y su nombre significa "Derrame de la Laguna" y hace parte de la provincia de Soacha; está ubicado a tan solo una hora de Bogotá y para llegar desde la Autopista Sur no se necesita pagar parqueadero. 

Según datos de la Alcaldía de Sibaté, el territorio cuenta con una población aproximada de 38.000 habitantes distribuidos en 14 veredas y 14 barrios, una temperatura promedio de 14 °C y registra una altura de 2.700 metros sobre el nivel del mar. 

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Actualmente, una de las fuentes principales de ingresos del municipio es el cultivo de papa, arveja y fresa, conocida a nivel regional como las más exquisitas. De hecho, la marca Cundinamarca las referencia así:  

“Sibaté, Cundinamarca, se caracteriza por sus cultivos de fresa, donde los cultivadores salen muy temprano a trabajar la tierra, fuente principal de ingreso del municipio. El secreto de su sabor, dulzura y tamaño, solo lo conocen los expertos fresicultores de la zona. Ellos, con dedicación, cuidan los cultivos que son el sustento de sus familias y fuente de la economía de la región”. 

Por lo anterior, puede hacer un plan de un día para conocer el municipio, en principio puede visitar los lugares turísticos que son:  

• Coliseo de Ferias 

• Estación Chusacá  

• Iglesia de Nuestra Señora del Carmen 

• Palacio Municipal Estación Santa Isabel  

• Capilla Preventorio 

• Centro Cultural La Quinta Sámper 

• Alto de la Inmaculada 

• El túnel 

• Coliseo Cubierto 

• Coliseo de ferias 

• Hacienda San Benito 

• Estación 28 de noviembre 

• Centro deportivo Promar 

• Capilla el Peñón  

• Embalse de la Muña 

Alguna de las actividades favoritas de los visitantes es ir a misa, recorrer la parte central del municipio, entrar a la pista de carros y llegar a la entrada del El Túnel, donde actualmente hay una gran zona verde decorada con piedras, columpios, y caminos ideales para tomar fotos profesionales, luego de esto puede almorzar y de poste comer fresas con crema.  

Otro plan es hacer una ruta ciclística con amigos desde el corregimiento, uno de Soacha que conecta con Sibaté y que tiene una exigencia entre alta y media, también senderismo y visitar el Páramo de Sumapaz para al final del día comer fresas. 

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Recuerde que en los mercados campesinos que realizan en Cundinamarca y que muchas veces están en la capital del país, puede encontrar la tradicional fresa sibateña. Este fruto sembrado en tierra fría y se recoge tres veces por semana.