Tratamiento de la carne
La 72 por ciento de la carne que se consume en Bogotá sale de los Llanos.
El Comité de Ganaderos del Meta, los gremios de la Orinoquia, y los ganaderos en general, dijeron que la propuesta de un día sin carne en la capital del país, que se tramita en el Concejo de Bogotá y en otras ciudades del país, es lesiva para el sector que se ha visto afectado por otros factores de la economía.
Aseguran que los Llanos Orientales producen el 72 por ciento de la carne que se provee para la seguridad alimentaria de la ciudad de Bogotá, con una producción limpia y armonizada con el medio ambiente, en una ganadería exclusivamente de pastoreo.
Advierten que medidas como ésta no se resuelve lo que se plantea en dicha propuesta.
Eduardo Arias presidente del Comité de Ganaderos del Meta dijo que respaldan irrestrictamente a Fedegan y a su presidente ejecutivo José Félix Lafaurie Rivera que, en representación de las más de 600 mil familias ganaderas del país, propenden por la economía de los productores ganaderos.
Fue la concejal de Bogotá, Susana Muhamad, quien habló de los puntos del proyecto de acuerdo que busca hacer frente a la contaminación en la ciudad y que generó controversia con la idea que haya un día sin carne en la capital del país.
Aseguró que el Concejo bogotano reconoce que se está en una crisis ambiental que requiere medidas inmediatas. “Si queremos que tengan impacto en los niños que acaban de nacer, deben ser tomadas en esta década”, afirmó la concejal.
Aclaró la concejal de Bogotá que la estrategia del llamado ‘día sin carne’, no es el corazón del proyecto, pues con este se busca principalmente declarar la emergencia climática en Bogotá.
Expuso que esto por el momento está pensado para hacerlo un día al año, pero los bogotanos lo pueden tomar como una alternativa para algunos días en la semana.
Fuente
Sistema Integrado de Información
