Alimentos en plazas de mercado no dan abasto: hay por cantidades y todo está barato

Colombia a lo largo de su historia se ha caracterizado por ser un país con alta producción agrícola, lo que ha permitido que todas sus regiones cuenten con un abastecimiento suficiente en frutas, verduras y granos para la alimentación de sus ciudadanos.

Es por esto que, que el Boletín de Abastecimiento de Productos Agropecuarios y Seguridad Alimentaria, mes a mes realiza un balance de la cantidad de comida que se produce. 

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Su último informe, indicó que en el mes de mayo ingresaron tan solo a la central de Abastos de Bogotá 562.000 toneladas, la cuales representaron un incremento del 4.1% en comparación al año 2022.

Asimismo, Claudia Liliana Cortés López, directora de la UPRA manifestó en una rueda de prensa “hay suficiente comida en todo el país de acuerdo con el reporte del Boletín de Abastecimiento de Productos Agropecuarios y Seguridad Alimentaria. Los grupos de alimentos que incrementaron el volumen de ingreso a las principales centrales de abastos del país fueron los pescados (20,7 %); carnes (16,3 %); verduras y hortalizas (8,7 %); tubérculos, raíces y plátanos (7,1 %), así como las frutas (5,9 %)".

Dentro de estos, se destacó la producción de frutas muy apetecida como: el mango, el limón, la mandarina, el maracuyá, la patilla y el melón. En cuanto a los tubérculos, la yuca y la papa que son de los más consumidos en Colombia.

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Del mismo modo, en verdura y hortaliza se incrementó la comercialización de: pimentón, lechuga, tomate, zanahoria, arveja verde, ahuyama y frijol. 

Es así que, el mercado está volviendo a florecer y es una excelente temporada para consumir variedad de alimentos que garanticen una alimentación balanceada en los hogares colombianos.