Leche
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30 Ene 2025 08:22 AM

Estos son los precios estimados del litro de leche para 2025

El Analac habla de las proyecciones en el consumo de leche en 2025.

El año 2025 comenzó con varias alzas en los precios de productos de la canasta familiar, incluyendo la leche, lo que ha generado preocupación entre los consumidores. Aunque el sector lácteo enfrenta desafíos, también se vislumbran oportunidades gracias a la estabilización del mercado y el respaldo del Fondo de Estabilización de Precios.

Expectativas para el sector lácteo en 2025Siga a Alertabogota.com en Whatsapp

Las proyecciones para este año son optimistas. Según Felipe Pinilla, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche de Colombia (Analac), la inflación ha comenzado a ceder, lo que podría facilitar el acceso de los consumidores a los productos lácteos.

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A 20 días de iniciado el año, los datos de la consultora Raddar reflejan una recuperación en el gasto de los hogares colombianos en lácteos, especialmente en el tercer trimestre de 2024. Esto podría marcar el inicio de una mayor tendencia de consumo, alineada con la demanda creciente a nivel global.

“Esperamos que este sea el punto de partida para que, con el trabajo del sector, el consumo en Colombia siga la tendencia mundial al alza”, afirmó Pinilla.

En este contexto, el sector se enfoca en promover el consumo interno y en fortalecer su participación en los mercados internacionales.

El precio de la leche en Colombia: ¿cuánto costará en 2025?

El costo de la leche varía según el tipo y la marca. Actualmente, el precio promedio de un litro de leche deslactosada oscila entre $4.936 y $5.001, mientras que la leche entera se encuentra en un rango más amplio, con valores que van desde $2.917 hasta $9.750 por litro.

Estos precios dependen del modelo de negocio de cada empresa. Según Pinilla, una familia colombiana puede comprar una bolsa de leche de alta calidad por menos de $3.000, ya que las exigencias sanitarias de Minsalud e Invima son las mismas tanto para productos de marcas económicas como para los más costosos.

“La diferencia de precios radica en si la leche pertenece a marcas blancas, discounters o marcas tradicionales. En cada caso, el modelo de negocio varía, lo que explica la amplia oferta en el mercado”, explicó el presidente de Analac.

A pesar del aumento en algunos precios, el margen de costos sigue permitiendo competencia, lo que puede beneficiar al consumidor final.

Factores que influirán en el precio de la leche

El sector lácteo cuenta con el respaldo del Fondo de Estabilización de Precios de Leche y Carne, que dispone de más de 18 mil millones de pesos para enfrentar fluctuaciones en el mercado.

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Según Pinilla, la clave para mantener la estabilidad del sector radica en tres aspectos fundamentales:

  • Normalidad en el acopio de leche en el país.
  • Estabilidad en el precio al productor, evitando alzas abruptas.
  • Fomento de la cultura exportadora, con el objetivo de expandir mercados.

“Arrancamos el 2025 con estabilidad en la producción y grandes expectativas en materia de exportación. Lo más importante es que la inflación está cediendo, lo que trae buenas noticias para los consumidores”, concluyó Pinilla.

A medida que avanza el año, el comportamiento del mercado y las estrategias de estabilización definirán si el precio de la leche continúa subiendo o si los ajustes permitirán aliviar el bolsillo de los colombianos.