Alimentos esenciales han bajado de precios: aproveche, haga mercado y ahorre dinero

En un análisis realizado hoy, se registraron ocho productos que han visto un aumento en sus precios y otros ocho que han disminuido, reflejando las dinámicas del abastecimiento y la demanda en el sector.

Entre los productos que han aumentado su precio se encuentran:

• El ajo 
• La cebolla 
• La cabezona roja 
• El cilantro 
• El frijol verde
• La habichuela
• El maracuyá 
• Papas habanera

Estos incrementos son significativos, especialmente para los tenderos que deben ajustar sus precios al por menor para mantener sus márgenes de ganancia. Por ejemplo, la papa parda pastusa ha llegado a costar 70,000 pesos por bulto, lo que equivale a aproximadamente 1,400 pesos por libra. Esta situación ha llevado a muchos comerciantes a replantear sus estrategias de compra y venta.

Algunos alimentos han mostrado una notable tendencia a la baja en los precios de hortofrutícolas, destacando la lechuga y la remolacha. Según los informes del calendario agrológico de cosechas de Corabastos, estas caídas en los precios se deben a un aumento significativo en la oferta, resultado de las cosechas recientes. La lechuga, que ha sido tradicionalmente un producto popular en las mesas colombianas, ha visto una disminución en su cotización, lo que podría beneficiar a los consumidores que buscan opciones más económicas para sus comidas diarias.