Corabastos: haga mercado para la cena navideña; precios de los alimentos suben por invierno
En el reporte de Corabastos del 29 de noviembre de 2024, se destacan las tendencias actuales en la oferta y demanda de productos agrícolas en el principal centro mayorista del país. A medida que se acerca el fin del mes, los precios de varios productos han experimentado fluctuaciones notables, lo que refleja tanto la estacionalidad como los cambios en los hábitos de consumo. Este informe proporciona un desglose detallado de los precios, así como una evaluación de las condiciones del mercado.
Los precios de frutas y verduras han mostrado un aumento promedio del 10 % en comparación con la semana anterior. Entre los productos más afectados se encuentran los tomates y las papas, que han visto incrementos significativos debido a la alta demanda y a problemas logísticos en la distribución. Por otro lado, los precios de las hortalizas de hoja, como la lechuga y el espinazo, han permanecido relativamente estables, lo que sugiere una oferta adecuada para satisfacer la demanda actual.
Las proyecciones para diciembre sugieren que las tendencias actuales podrían continuar, especialmente si se mantienen las condiciones climáticas favorables para la producción agrícola.