Chía, Ubaté y Sogamoso son los municipios invitados a este festival
El evento irá hasta el próximo 7 de mayo.
Alerta Bogotá estuvo en la Plaza Distrital de Mercado Las Ferias, uno de los puntos en donde se realiza el festival que le pone sabor a la vida, Fritanga Fest Regional 2023, que este año se realiza desde el 4 hasta el 7 de mayo.
En esta oportunidad participan más de 70 expositores que hacen parte de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, del Punto Comercial 4 Vientos, Centro Comercial Neos, Corabastos, y también los restaurantes de los municipios de Chía, Ubaté y Sogamoso.
“En esta cuarta versión se unió Corabastos y el altiplano Cundiboyacense, para nosotros esto es muy importante porque con Fritanga Fest Regional 2023 vamos con toda a reactivar la cadena gastronómica que está alrededor de la fritanga. Por eso la invitación es aprovechar los últimos días y pedir una picada para compartirla con los amigos y la familia. Desde el año 2020 a 2022, este evento gastronómico ha vinculado a más de 120 restaurantes con la venta de más de 209 mil picadas… así que a pedir una fritanga porque donde come uno, comen todos”, comentó Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social – IPES -.
Este año Corabastos se unió a Fritanga Fest Regional 2023. En la entrada principal, en la carrera 80 No. 2 - 51, hay una feria con excelentes picadas de cinco restaurantes de esta central de abastos, tres de las Plazas Distritales de Mercado y un punto de venta de Embutidos San Rafael.
Este evento gastronómico reúne varios restaurantes de Bogotá y Cundinamarca
Fritanga Fest Regional 2023 contará con una gran variedad de la popular picada, entre ellas, encontrará la que trae costilla de cerdo, cubios, papas nativas, bofe, chicharrón totiado, ají de lulo, mini empanadas de carne, muslos de pollo, ceviche de salchicha y ají de mango, entre otros acompañamientos.
En esta oportunidad, los aliados estratégicos son Vanti y DaviPlata, empresas privadas que se han unido desde el primer año al evento gastronómico que catapultó este plato típico colombiano.
Habrá platos muy exóticos y exquisitos.
¿Quiénes participan en Fritanga Fest?
Los restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado que participan en Fritanga Fest Regional 2023 son:
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO SIETE DE AGOSTO
Carrera 66 # 23-30
*Restaurante La Negrita
*Restaurante Díaz
*Restaurante Alcira
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO 12 DE OCTUBRE
Carrera 51 #72-13
*La Marrana Mona
*Punto Clave
*Piqueteadero Doña Segunda
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO LAS FERIAS
AK 70 # 74-52
*Restaurante Doña Inés
*Restaurante Estrella del Mar
*Restaurante Donde Estela
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