En el mercado mayorista de Corabastos, los precios de los alimentos han experimentado cambios notables en la primera semana de marzo de 2025. Entre los productos que más bajaron de precio se encuentran el repollo verde y la yuca llanera.

El repollo verde pasó de 65.000 a 60.000 pesos por un bulto de 50 kilos, mientras que la yuca llanera bajó de 55.000 a 50.000 pesos por una bolsa de 30 kilos. Además, el cilantro redujo su precio de 30.000 a 25.000 pesos por cada atado de 10 kilos, facilitando su acceso en la cocina colombiana. 

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Alimentos con precios estables

Algunos productos mantuvieron sus precios sin cambios significativos. La patilla sigue a 2.000 pesos por kilo, y el calabacín se mantiene en 1.000 pesos por kilo.

El arroz corriente se comercializa entre 180.000 y 192.000 pesos por un bulto de 50 kilos, mientras que el azúcar refinada permanece en 110.000 pesos por el mismo peso. Otros productos como el arroz por kilo se mantienen en 3.400 pesos, y los huevos en 15.000 pesos por cubeta de 30 unidades.

En cuanto a la carne de res y el pollo, se reportan buenos niveles de abastecimiento, lo que podría mantener sus precios estables. Además, el pescado, como la mojarra y el bocachico, tiene un buen abastecimiento para atender la demanda creciente durante la Cuaresma. 

Algunos productos que bajaron de precio:

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Alimentos con aumentos de precio

Por otro lado, algunos productos experimentaron incrementos significativos en sus precios. La habichuela subió de 290.000 a 380.000 pesos por bulto de 50 kilos, aunque actualmente se encuentra por encima de 350.000 pesos.

La papa criolla sucia pasó de 110.000 a 130.000 pesos por bulto de 50 kilos, y actualmente se comercializa a 140.000 pesos por el mismo peso. Además, la cabezona blanca y la cabezona roja registraron aumentos, situándose en 60.000 y 110.000 pesos por bulto de 50 kilos, respectivamente. Estos cambios reflejan la dinámica del abastecimiento y la demanda en Corabastos, impactando tanto a consumidores como a comerciantes.

Algunos alimentos que tuvieron una subida de precio: 

La demanda de pescado de río en Corabastos experimenta un aumento significativo durante la Cuaresma, lo que puede influir en los precios de estos productos. Aunque los comerciantes se preparan para atender esta creciente demanda, los precios pueden variar dependiendo de la disponibilidad y la competencia en el mercado.