Precios en Corabastos hoy 16 de abril de 2025: alimentos que más bajaron de precio este miércoles

En la central mayorista de Corabastos, este miércoles 16 de abril de 2025, se reportó una importante disminución en los precios de varios productos clave, destacando especialmente el caso de la papa criolla, que presentó una baja de 20.000 pesos por bulto de 50 kilos, pasando de 200.000 a 180.000 pesos. Esta reducción responde al aumento en la oferta durante el fin de semana.

Otro de los alimentos con reducción significativa fue la espinaca, cuyo atado de 10 kilos bajó de 36.000 a 24.000 pesos, una caída del 33%, convirtiéndose en una de las mayores variaciones del día. En la misma línea, la remolacha también bajó de 100.000 a 90.000 pesos por bulto de 50 kilos.

Entre los demás productos que registraron una disminución se encuentran el brócoli (de 60.000 a 50.000 pesos la docena), la cabeza blanca (de 110.000 a 90.000 pesos) y la cabeza roja (de 120.000 a 110.000 pesos), ambas en presentación de bulto de 50 kilos. También la coliflor mostró un descenso, pasando de 24.000 a 20.000 pesos por docena.

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Alimentos que mantuvieron su precio este miércoles

En total, 1.455 vehículos ingresaron a la central con 10.637 toneladas de productos. El producto más demandado del día fue el pescado, lo cual responde a la continuidad de la temporada post-Semana Santa, en la que este alimento suele mantenerse como prioridad de compra.

Entre los productos con precios estables se mantienen la patilla (2.200 pesos/kilo), el calabacín (1.000 pesos/kilo), el huevo tipo AA (420 pesos/unidad), el tomate chonto (3.000 pesos/kilo) y la trucha, que se mantiene en 9.000 pesos/libra.

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Alimentos subieron de precio este hoy 16 de abril

En contraste, el precio del cilantro subió de 35.000 a 40.000 pesos por atado de 10 kilos. También hubo incrementos para la habichuela y la zanahoria, ambas con alza de 30.000 pesos, quedando en 120.000 pesos por bulto de 50 kilos.

De acuerdo con el reporte de Corabastos, estos aumentos se deben a factores climáticos y de transporte que han afectado las zonas productoras de la sabana de Bogotá, desde donde provienen estos alimentos.

En síntesis, el mercado mayorista presenta una dinámica muy marcada por la oferta y la demanda, con productos perecederos sensibles a cambios en volumen de carga, clima y hábitos de consumo. Hoy, los compradores podrán encontrar mejores precios en verduras de hoja y tubérculos, mientras que deberán pagar más por legumbres y hortalizas de alta rotación.