SENA ofrece cursos que lo pondrán a ganar buena plata
Descubra los pasos para ingresar a este curso, su duración y el potencial de ingresos.
Cada vez son más las personas en Bogotá y en otras regiones del país que buscan nuevas formas de ganarse la vida. Y si hay una habilidad que siempre tiene demanda, es saber cocinar. Desde platos típicos hasta preparaciones internacionales, la cocina abre puertas en el mundo laboral y también permite emprender.
Pensando en eso, el SENA abrió inscripciones para nuevos cursos de cocina gratis, ideales tanto para quienes quieren empezar como para quienes desean perfeccionar lo que ya saben. Lo mejor es que hay opciones virtuales y presenciales, con horarios flexibles y certificación oficial, ajustados a lo que pide hoy el mercado laboral.
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Curso de cocina básica: para dar el primer paso
El primer curso que anunció el SENA es el de cocina básica, pensado para quienes están arrancando. Se dictará en Tadó (Chocó) y busca enseñar desde la correcta manipulación de alimentos hasta cómo apoyar procesos en una cocina profesional.
Tiene una duración de 40 horas, y las inscripciones estarán abiertas hasta el 25 de junio. Solo necesitas presentar una carta de recomendación de tu comunidad y pasar el proceso de selección del centro de formación. No se requiere experiencia previa, así que es una buena forma de comenzar en este mundo.
Curso de cocina internacional: sabores del mundo
Para quienes ya tienen bases y quieren explorar otros sabores, el SENA ofrece un curso de cocina internacional en dos modalidades:
Virtual
Ideal si prefieres aprender desde casa. Dura 40 horas y cubre cocina americana, mediterránea, árabe y oriental. También enseña sobre equipos y utensilios de cocina. Puedes inscribirte del 14 al 30 de abril. Solo necesitas tener conocimientos básicos de informática para usar la plataforma.
Presencial
Disponible en Cartagena (Bolívar) y Concordia (Antioquia). En esta versión sí se exige experiencia: haber completado cursos de cocina básica y colombiana, tener mínimo 16 años y presentar una carta comunitaria. Las fechas límite de inscripción son el 17 de abril en Concordia y el 20 de abril en Cartagena.
¿Cuánto puede ganar un chef en Colombia?
Si te estás animando a estudiar, quizás te preguntes cuánto se puede ganar. Pues bien, en 2025 los ingresos aproximados son:
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Auxiliares de cocina: entre $1.300.000 y $1.800.000 mensuales.
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Cocineros con experiencia: entre $2.000.000 y $3.500.000.
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Chef ejecutivo: puede superar los $8.000.000, dependiendo del restaurante.
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Chef independiente: quienes hacen catering o tienen negocio propio pueden ganar entre $5.000.000 y $15.000.000.
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Claro, el ingreso también depende de factores como la ciudad, el tipo de cocina, el nivel de formación y hasta la presencia en redes sociales.
En ciudades como Bogotá, donde el desempleo sigue siendo un reto, esta formación gratuita es una oportunidad real para reinventarse. Además de enseñar técnica, los cursos del SENA pueden ser el primer paso hacia un emprendimiento o un empleo estable.
Así que si te gusta la cocina o quieres darle un nuevo rumbo a tu vida laboral, esta puede ser la receta perfecta para empezar.
