Abastecimiento de alimentos crece: hacer mercado esta barato y hasta sobra dinero

La central mayorista de Corabastos, ha registrado un notable aumento en la oferta de mazorca proveniente del municipio de Simijaca, Cundinamarca.

En el día de hoy, 9 de enero de 2025, ingresaron 1480 vehículos con una carga total de 10,522 toneladas, lo que refleja un incremento significativo en la disponibilidad de este producto agrícola. Simijaca es reconocido por su producción agropecuaria, destacándose en el cultivo de maíz, frijol, papa, zanahoria, arveja, cebolla y leche.

El maíz cultivado en esta región es especialmente valorado por su tamaño, sabor y textura, lo que lo convierte en uno de los más atractivos del departamento.

Sin embargo, a pesar del aumento en la oferta, los precios han experimentado una caída considerable. 

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Alimentos que bajaron de precio 

• Acelga: atado 10 k - 18mil pesos
• Arveja verde: bulto 50 k - 250mil pesos
• Cebolla cabezona blanca: bulto 50 k - 120mil pesos
• Cebolla larga: bulto 30 k - 50mil pesos
• Haba verde: bulto 50 k - 100mil pesos
• Lechuga: docena 24mil pesos
• Mazorca: bulto 50 k - 50mil pesos
• Maracuyá: bolsa 30 k - 25mil pesos
• Papa criolla: bulto 50 k - 140mil pesos

Sin embargo, se observó un aumento en los precios de alimentos como el ajo rosado, apio y brócoli. Por otro lado, productos como cilantro, coliflor y espinaca han mantenido su estabilidad.

Alimentos que subieron de precio

• Ajo rosado: atado 5 k - 110mil pesos
• Apio: docena 5 k - 30mil pesos
• Brócoli: docena 60mil pesos
• Cilantro: atado 10 k - 30mil pesos
• Coliflor: docena 30mil pesos
• Espinaca: atado 10 k - 25mil pesos
• Frijol verde: bulto 50 k - 270mil pesos
• Granadilla: caja 50 k -  180mil pesos

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La oferta variada que presenta Corabastos asegura que los consumidores puedan encontrar opciones accesibles y frescas para sus necesidades alimenticias.

En Corabastos, varios productos han mostrado una tendencia al alza en sus precios. Algunos de los más destacados incluyen:

• Alcachofa: ha pasado de 58,000 a 60,000 pesos por docena.
• Remolacha: el costo del bulto de 50 kilos ha subido de 50,000 a 60,000 pesos.
• Limón Tahití: su precio ha aumentado de 150,000 a 180,000 pesos por bulto de 70 kilos.

Además, otros productos como la habichuela y el plátano también han experimentado incrementos en sus precios, reflejando una variabilidad en el mercado que afecta las compras diarias de los consumidores.