El pollo asado se puso 'cariñoso', aprete el bolsillo si quiere comer rico de vez en cuando

Los ciudadanos están indignados porque ahora comprar un pollo asado cuesta lo mismo o más que un día de trabajo con sueldo mínimo.  

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Inició septiembre y con ello, el alza en este plato típico de las familias colombianas. Durante los primeros días de este mes el costo del pollo asado subió en un 10,5 % y en otras ciudades en un 5% según el Diario La República. 

Bogotá era una de las ciudades donde más se consumía pollo de asadero porqué era fácil comprarlo y alimentaba hasta a ocho personas; pero de julio a septiembre la situación cambió por el alza de este alimento. 

En Medellín el pollo asado es más caro en comparación con otros puntos del país porque tiene un precio cercano a los $ 40.000.  

En este sentido se habla de que, el costo del pollo de julio a septiembre aumentó de $ 2.000 a $ 3.000 y si sigue así tanto el gremio de los restaurantes e incluso el sector del turismo va a entrar en perdidas, puesto que el pollo se ve como una comida que se puede suplantar muchas veces por la carne y el pescado cuando estos suben su valor.  

Para explicar mejor esta alza, se explica la variación entre el mes de julio y septiembre:  

• Bogotá: Precio del pollo en julio $ 28.633 y en septiembre $ 31.633.  

• Cali: Precio del pollo en julio $ 30.300 y en septiembre $ 31.433. 

• Tunja: Precio del pollo en julio $ 30.433 y en septiembre $ 31.366. 

• Villavicencio: Precio del pollo en julio $ 31.366 y en septiembre $ 32.966. 

• Cúcuta: Precio del pollo en julio $ 33.966 y en septiembre $ 35.133. 

• Cartagena: Precio del pollo en julio $ 33.600 y en septiembre $ 35.300. 

• Medellín: Precio del pollo en julio $ 38.133 y en septiembre $ 38.400. 

Según el medio en cuestión, el alza obedece al valor de las materias primas, pues la soya y el maíz subieron; además trasportarlo a la capital del país también ha aumentado su costo, aunque no es el mismo en comparación con Medellín.  

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Es importante reconocer, que todo depende dónde compre el pollo asado, si es en los restaurantes de barrio o centros comerciales, porque en este último puede varias por la marca y por el tipo de preparación con ingredientes específicos.