El curso gratuito del SENA para aprender a hacer pan: le hará ganar buen billete

La temporada de fin de año está llena de momentos especiales para compartir en familia y con amigos. Una tradición que no puede faltar es disfrutar de un delicioso pan casero o postres que enriquezcan las celebraciones. Sin embargo, no todos saben cómo prepararlos. Por eso, el SENA ha diseñado un curso de pastelería gratuito que te ayudará a aprender las técnicas necesarias, desde lo básico hasta la decoración de postres más elaborados. 

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SENA anuncia curso de pastelería gratuito 

El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) sigue siendo una referencia en educación gratuita, ofreciendo programas que permiten a los colombianos adquirir nuevas habilidades. Con su curso de pastelería, busca no solo enseñar este arte culinario, sino también brindar una oportunidad para quienes desean iniciar un emprendimiento en el sector gastronómico. 

Disponible a través de la plataforma Sofía Plus, el curso tiene una duración de 40 horas y se dicta completamente en modalidad virtual. Esto facilita que personas de cualquier lugar del país puedan participar. 

¿En qué consiste el curso de pastelería? 

El programa está diseñado para enseñar desde los fundamentos hasta técnicas más avanzadas en la elaboración y decoración de postres. El contenido se organiza en cuatro unidades: 

1. Introducción a la pastelería: Se abordan temas como la historia, equipos, maquinaria y buenas prácticas de manufactura. 

2. Técnicas para cremas: Aprenderás a preparar cremas como chantilly, pastelera e inglesa, con sus diferentes aplicaciones. 

3. Elaboración de mousses y gelatinas: Incluye el proceso paso a paso para crear estas preparaciones y decorarlas. 

4. Bases para pies: Enseña a preparar las bases de galletas, desde el horneado hasta los acabados finales. 

Pasos para inscribirse 

Inscribirse en el curso es muy fácil. Solo debes seguir estos pasos: 

1. Ingresa a Sofía Plus: Visita el sitio web de la plataforma y busca el curso de pastelería en el buscador. 

2. Haz clic en "Inscripción": Al encontrar el curso, selecciona el botón verde que aparece en la pantalla. 

3. Regístrate o inicia sesión: Si ya tienes cuenta, accede con tus datos. De lo contrario, regístrate primero. 

4. Confirma tu inscripción: Sigue las instrucciones de la plataforma para finalizar el proceso. 

Requisitos para participar 

Es importante contar con conocimientos básicos de herramientas digitales, como correo electrónico y procesadores de texto, ya que el curso es virtual. Además, se recomienda dedicar al menos dos horas al día para cumplir con las actividades y obtener el máximo provecho. 

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Cómo hacer pan navideño 

El pan navideño es una receta tradicional que no puede faltar en las festividades. Este pan se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce, complementado con frutas secas, nueces y especias como canela y nuez moscada. 

Ingredientes básicos 

• Harina 

• Levadura 

• Mantequilla 

• Leche 

• Azúcar 

• Esencias y especias al gusto 

Las frutas confitadas o pasas se mezclan con la masa, y se sugiere remojarlas previamente en ron o jugo para intensificar su sabor. Aunque la receta puede parecer complicada, con paciencia y respetando los tiempos de reposo, se obtiene un pan perfecto para compartir en familia. 

El curso de pastelería del SENA no solo te permitirá disfrutar de deliciosas preparaciones durante las fiestas, sino que también puede ser el primer paso para emprender en el mundo de la repostería.