Alimentos subirán de precio: baja cosecha después de fiestas preocupa; aliste el bolsillo

Las festividades de diciembre han influido significativamente en este panorama, convirtió a este mes en uno de los más demandantes debido a las celebraciones que llevaron a muchas familias a salir de la ciudad en busca de vacaciones.

A pesar de esta alta demanda, se ha observado una baja tanto en la oferta como en la demanda. Esto se debe a que en las últimas 48 horas ha disminuido la recolección de cosechas, lo que ha impactado el abastecimiento.

Sin embargo, las bodegas cuentan con suficiente inventario para mantener los precios relativamente estables. Se espera que en las próximas horas el abastecimiento se normalice con el inicio de las actividades agrícolas en las zonas productoras que abastecen a Bogotá.

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Al momento de realizar compras, los consumidores deben tener en cuenta varios grupos de productos. Los granos y procesados, así como los cárnicos, las frutas, y lácteos están bien representados en la oferta actual, en particular, los lácteos y huevos presentan una buena disponibilidad, lo que es positivo para quienes buscan optimizar su presupuesto familiar en este inicio de año.

Alimentos que subieron de precio 

• Cebolla junca: rollo 30 k - 70 mil pesos 
• Frijol verde: bulto 50 k - 200 mil pesos
• Habichuela: bulto 50 kilos - 180 mil pesos
• lechuga: docena - 24 mil pesos
• Mazorca: bulto 50 kilos - 110 mil pesos
• Zanahoria: bulto 150 k - 150 mil pesos
• Piña perolera: caja 32 k - 80 mil pesos

La situación en Corabastos refleja no solo un inicio estable para el 2025, sino también un desafío constante para los comerciantes y consumidores por igual.

La variación mínima en los precios es un alivio para muchos hogares que enfrentan un panorama económico complicado. Con el inicio del nuevo año y la reactivación agrícola, se espera que la dinámica del mercado mejore progresivamente.

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Alimentos que bajaron de precio

• Ajo rosado: atado 5 k - 100 mil pesos
• Arveja verde: bulto 50 k - 300 mil pesos
• Cebolla cabezona roja: bulto 50 k - 140 mil pesos
• Acelga: atado 10 k - 18 mil pesos
• Espinaca: atado 10 k - 30 mil pesos
• Papa criolla: bulto 50 k - 180 mil pesos

Los consumidores deben estar atentos a las ofertas disponibles en granos, cárnicos y productos lácteos, que son esenciales para un mercado equilibrado.