Variedad de alimentos y precios para el puente festivo: haga mercado y ahorre dinero

La central mayorista de Corabastos, el corazón del abastecimiento alimentario en Bogotá, ha experimentado un notable incremento en la llegada de vehículos con carga, alcanzando un total de 6101 toneladas este 3 de enero de 2025.

Este aumento es significativo en comparación con las 1182 toneladas que ingresaron el día anterior, lo que refleja un retorno a la normalidad en las operaciones tras el cierre del 1 de enero.

Según comerciantes locales, este incremento ha permitido que los precios de muchos productos básicos comiencen a regularse, ofreciendo un alivio a los hogares bogotanos que enfrentan el inicio del nuevo año.

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El comercio estima que la oferta ha mejorado en aproximadamente un 30%, especialmente para productos provenientes de Cundinamarca, Boyacá y Meta.

Entre los productos que han mostrado una tendencia a la baja se encuentran la cebolla cabezona, blanca y larga, así como la remolacha. Sin embargo, no todos los alimentos han seguido esta tendencia; algunos como la arveja verde, brócoli y espinaca han visto incrementos en sus precios debido a factores estacionales y de demanda

Alimentos que bajaron de precio

• Ajo rosado: atado 5 k - 100 mil pesos
• Arveja verde: bulto 50 k - 300 mil pesos
• Cebolla cabezona roja: bulto 50 k - 140 mil pesos
• Acelga: atado 10 k - 18 mil pesos
• Espinaca: atado 10 k - 30 mil pesos
• Papa criolla: bulto 50 k - 180 mil pesos

Alimentos que subieron de precio 

• Cebolla junca: rollo 30 k - 70 mil pesos 
• Frijol verde: bulto 50 k - 200 mil pesos
• Habichuela: bulto 50 kilos - 180 mil pesos
• lechuga: docena - 24 mil pesos
• Mazorca: bulto 50 kilos - 110 mil pesos
• Zanahoria: bulto 150 k - 150 mil pesos
• Piña perolera: caja 32 k - 80 mil pesos

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Al momento de hacer mercado, se recomienda a los consumidores priorizar granos y productos procesados, así como cárnicos y plátano. Por otro lado, la papa común presenta inestabilidad en sus precios, cotizándose entre 80.000 y 180.000 pesos por bulto dependiendo de la variedad.

La papa criolla también muestra fluctuaciones en su precio, lo que podría afectar el presupuesto familiar

En cuanto a los lácteos y huevos, la oferta se mantiene estable, al igual que las frutas que llegan desde Cundinamarca.

Este panorama positivo en Corabastos es crucial para garantizar el acceso a alimentos frescos y asequibles para los bogotanos, especialmente en un inicio de año donde los costos pueden ser una preocupación para muchas familias